Опис

Буйволине масло гхі – це топлене вершкове масло з молока буйволиць, яке очищене від води та молочних білків шляхом тривалого нагрівання. Це робить його майже безлактозним, корисним для смаження (оскільки не горить) і додає багатий вершково-горіховий смак та аромат страв.  Гхі з буйволиного молока містить корисні жири та вітаміни, підтримуючи енергію та добробут!

Склад: масло вершкове буйволине топлене.

• Очищення: В процесі витоплення видаляються вода та молочний білок, що робить масло гхі придатним для людей з непереносимістю лактози.
• Висока температура: Має високу точку димоутворення, тому ідеально підходить для смаження, не виділяючи канцерогенів.
• Корисні властивості: Містить вітаміни A, E, D, K та жирні кислоти. Позитивно впливає на травлення, імунітет, зір та нервову систему.
• Смак: Буйволине гхі має більш виражений, ніж коров'яче, трав'яний смак.
• Зберігання: Не псується і не окислюється, зберігаючи свої властивості тривалий час. 
  
  
  Використання
  
  • Смаження: Найкраще масло для смаження, тушкування, пасерування.
  • Випічка: Надає ніжність та аромат солодощам і випічці.
  • Інші страви: Можна додавати в супи, каші, соуси. 

Зберігання: за температури +3-15 не більше 60 діб.