Опис

Лопатка ягня – це передньоплечова частина туші ягняти, яку продають як цільний відруб. Це м'ясистий і універсальний шматок м'яса, який підходить для різних способів приготування: його можна запікати, варити, тушкувати, смажити або робити з нього фарш, шашлик, плов та рагу.  

Характеристики: М'ясо досить м'ясисте та в міру жирне.

Кулінарне використання:

Ціла: Запікання, приготування на грилі.
Шматочками: Для шашлику, плову, рагу.
З фаршу: Для котлет, фрикадельок, люля-кебаб.

Продукція постачається в замороженому вигляді. Остаточна вартість залежить від фактичної ваги виробу та узгоджується після обробки замовлення.

Охолоджена продукція доступна лише за попереднім замовленням.