Опис

Моцарелла буйволина  – це молодий розсільний м'який сир з натурального буйволиного молока у вигляді кульки (приблизна вага 100 гр). 
Моцарела — це не тільки популярний сир, а й корисний продукт, що містить багато білка, кальцію, фосфору та вітамінів, але з низьким вмістом жиру та лактози. Назва «mozzarella» походить від італійського слова «mozzare», що означає «відщипувати», адже раніше сир вручну відокремлювали від сирної маси. Історія моцарели сягає І–III ст. н. е., а традиційний сир з буйволиного молока має статус DOP (захищене позначення походження).

Користь:
- Джерело білка: Необхідний для росту та відновлення тканин.
- Багата на мінерали: Містить кальцій, фосфор та цинк, які зміцнюють кістки та зуби, а також вітаміни (B12, D, A, E) та селен.
- Дієтичний продукт: Має низький вміст жиру та лактози, що робить її корисною для людей, які стежать за вагою.
- Користь для шкіри та волосся: Містить жирні кислоти омега-3 та омега-6, а також інші мікроелементи, які сприяють покращенню стану шкіри та волосся.

З чим смакує: Оскільки Сир Моцарела дуже добре плавиться він має досить широке застосування у різноманітних стравах. Відомий салат «Капрезе», піцах, супах, лазаньях, брускетах, запіканках, салатах, тощо. 

Склад: молоко буйволине непастеризоване, термофільна закваска, сичужний фермент. Розсіл: вода пастеризована, сіль, хлористий кальцій

Зберігання: при температурі +0 -6 не більше 7 діб, після відкриття пакування - 3 дні

Доступна за попереднім замовленням.